【中醫面面觀】菠蘿（鳳梨）在《本草綱目》是否有記載?-關浩基醫師

聞說最近台灣鳳梨（或稱菠蘿）炙手可熱，本想打算查一下有關菠蘿的古代文獻，找了《本草綱目》及《飲食本草》均無收獲，所以筆者在此估計《本草綱目》並無菠蘿的記載。

粗略地翻查了有關菠蘿的歷史，菠蘿原產南美巴西，17世紀由傳教士帶到東亞，再由各地自行培植。17世紀末，不少文學或宮殿文書已記載了有關台灣產菠蘿的描述。《本草綱目》成書於16世紀，理應李時珍未有接觸過菠蘿。

搜查有關《本草綱目》的網上資料庫時未見有任何類似的描述，唯一同名異物的為「波羅蜜」，明顯是指大樹菠蘿，由15世紀傳入明朝，而當中描述波羅蜜樹高五六丈，與草本植物的菠蘿顯然是兩種植物。

而網上不同描述菠蘿的功效時，常引述：『李時珍在《本草綱目》中記載︰「菠蘿能補脾胃，固元氣，狀精神，益氣，寬痞，消痰，解酒毒，止酒後發渴，利頭目，開心益志。』筆者未能找到這段文字的來源，《本草綱目》裡沒有任何相關描述，而「波羅蜜」的功效亦不是這個，但不同的報導或文章等都引用類似的字句，可能屬誤傳，內容未必有錯，但應該不是出於明代的《本草綱目》。

至於菠蘿能否多吃，又有什麼功效，筆者只能官腔地說：所有食物都不宜多吃，即使是神仙妙藥，多吃亦無益。而且菠蘿屬熱帶水果，氣濃厚味甘甜，氣應屬陽，味甘生濕，多吃易有身體痕癢皮膚潮紅，口乾，嘔吐泄瀉等，應屬濕熱從生的問題，故此濕盛的病人應少食。

另外有關菠蘿與鳳梨的分別，應當林檎與蘋果的分別，巨峰提子與無核青提子的分別，台灣沿用古代稱謂，其他地方用另一稱呼，不同產地出現變異而已。而台灣得天獨厚的天氣土壤生產的美味水果又不只鳳梨一種，同季的當造水果還有蓮霧呢，大家可以適當品嚐一下。

圖:互聯網