【中醫面面觀】小巧如珠-車厘子-關浩基醫師

盛夏當造的水果甚多，其中一種是又紅又紫的車厘子，每年６月至８月各地盛產的車厘子一箱箱空運到港，晶瑩而飽滿的果肉令人難以抗拒。但車厘子性熱發風，素有久疾的人還是少食為妙，以下試述之。

首先，車厘子為洋譯音，亦即櫻桃，而櫻花和櫻桃是兩種同屬不同種的植物，基本上日本的櫻花為觀賞園藝性質，其果為櫻花果，色綠或紅，但型小味酸澀，難以入口，不能食用。櫻桃則是果樹，其花普遍色白，其果型，樹幹，葉片均有不同，所以日本賞櫻季過後不會遍地車厘子。

櫻意為瓔珠，是古代球型玉石的名稱，因櫻桃晶瑩如玉石故名櫻。而其果型如桃狀，故名為櫻桃。櫻桃的功效為「調中，益脾氣，令人好顏色，美志。止泄精、水穀痢。」調中、益脾氣主要是補脾胃的作用，若脾胃虛寒的患者而又見有泄瀉的宜服。櫻桃亦有「令人好顏色，美志」的功效，這是因為櫻桃能補脾胃生氣血，故能使人面色紅潤。現代研究指車厘子含有豐富的維生素C及自由基，兩者都對美白美容有十分密切的關係。

櫻桃味美，但非人人合適。櫻桃初春開花，盛夏結果，秉陽熱熾盛之氣，故其性溫熱，《食療本草》中指出「食多無損，但發虛熱耳。有暗風人不可食，食之立發。」虛熱即是身體臟腑功能失調而出現的熱邪，屬客熱或的一種。而暗風是指肝風內動的人，多是臟腑功能失調引起肝陽上亢人士。常見的是血壓控制不穩定，伴見頭暈面紅的人士，此類人剛不宜多吃。相反，櫻桃味道甜美，但升糖指數卻屬中低等，故此糖尿病人士亦可服用，當然不宜過多，一日十數粒內。

宋代名醫張子和記錄了一個特別的醫案，某富家兄弟喜好食櫻桃，因其家境可大量食用貴價的櫻桃，在連續兩週每日食一、二升（約現時兩至三磅左右）後分別出現肺痿、肺癰等熱實肺病，由此可見櫻桃一物多食無益。

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